迷迭香烤鸡胸|科学博物

只看楼主倒序阅读楼主发表于: 2008-12-13

材料: 鸡胸肉、干燥迷迭香、黑胡椒、蒜、盐、橄榄油、白醋、生抽

做法：

1、将鸡肉洗净擦干。

2、3、鸡肉切成宽条淋上橄榄油.将所有材料放入并混合均匀.入味半小时（或是放入冰箱冷藏一晚）。

4、鸡肉放入油的烤盘。

5、烤箱预热200度, 烤30分钟就可以食用了。中途要将鸡胸翻面, 如果觉得太干可适量洒上白酒。
如果觉得味道淡，也可以配个自制的酱汁沾着吃。

酱汁做法：番茄酱、蛋黄酱、炼乳（1：1：1或是随自己喜欢）搅拌均匀即可。