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求助求助……怎么煮好溏心蛋呢。。。 [复制链接]

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离线tonberry
盐酸
只看该作者 10楼 发表于: 2009-01-11
话说我听说能煮出蛋清还是液体但是蛋黄已经凝固的鸡蛋哦
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离线CN_havoc卡曼奇
论坛版主
只看该作者 11楼 发表于: 2009-01-11
回复 11F tonberry 的帖子
。。。有么 - -#
单反是烧出来的
实验是做出来的
游戏是玩出来的
作业是写出来的
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离线tonberry
盐酸
只看该作者 12楼 发表于: 2009-01-11
因为蛋黄的凝固点比蛋清的凝固点低，所以只要把鸡蛋放到恒温水浴箱里就行了。。。。。
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离线tonberry
盐酸
只看该作者 13楼 发表于: 2009-01-11
好像蛋清是70～80度，蛋黄是60～70度，有空谁试试
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离线roy_rosu
盐酸
只看该作者 14楼 发表于: 2009-01-11
= =只会煎炒蒸蛋的飘过...家里没有恒温箱...
鄙人陋地西厢楼一处:http://hi.baidu.com/durianroyrosu
无关风月的自己的一个地方而已：http://tieba.baidu.com/f?kw=%BC%C8%CD%FB%C9%BD%D7%AF

欢迎大家有空光临。
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离线CN_havoc卡曼奇
论坛版主
只看该作者 15楼 发表于: 2009-01-11
回复 14F tonberry 的帖子
我以为用微波呢。。。固定点上能凝固
单反是烧出来的
实验是做出来的
游戏是玩出来的
作业是写出来的
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离线tonberry
盐酸
只看该作者 16楼 发表于: 2009-01-11
只要保持温度在这个范围内就行了。。。不一定要用恒温箱的。。。。。。
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离线NASA
超盐酸
只看该作者 17楼 发表于: 2009-01-11
温度计
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离线cesium
盐酸
只看该作者 18楼 发表于: 2009-01-11
酒精。。。。。
？
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离线Fr_钫
盐酸
只看该作者 19楼 发表于: 2009-01-11
是核包蛋?油多放点...煮到变白色的时候把火关小,翻一面,开大...白了以后再翻一面,小活待有焦黄的时候翻...到2面都略微焦黄OVER...我是这样的
广告位招租！
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