切换到宽版
  • 5438阅读
  • 20回复

果汁菜单*1----薄荷酒 [复制链接]

上一主题 下一主题
离线FIRE
 

只看楼主 正序阅读 楼主  发表于: 2009-07-03
薄荷酒:
20g薄荷(来自药店),500mL白酒(楼下小卖部),约20g白糖(- -|||),约100mL水
1.用清水清洗薄荷直到洗出液澄清不含沙砾等肉眼可见杂质
2、在锅中加入干净的薄荷,加入少量清水熬煮直到溶液变成棕黄色
3、加入白酒(不要全加了。。。自己看着量来)(比水多),小火处理。溶液开始变清晰
4、闻一闻。。有浓郁的薄荷香气和酒精气息。。
5、好了。 。。加糖吧。。喜欢甜就多加点。。
6、熬煮啊熬煮。。。直到浓郁的薄荷气息和甜味出现,关火
7、用漏勺接出清澈的溶液。。。薄荷酒就大功告成了。。。
(薄荷醇溶解在了乙醇里。。。)
味道非常的清爽。。
——————————————————————————————
下一步是将水果处理成果汁,加入蜂蜜与焦糖还有薄荷酒。(还没开始- -)
味道应该不错。。。
当他们屠杀犹太人时,我没有作声,因为我不是犹太人;当他们屠杀基督徒时,我没有作声,因为我不是基督徒;后来他们要杀我,已经没有人能为我作声了.......
离线FIRE

只看该作者 20楼 发表于: 2009-07-06
= =简直是浪费。。。
嫌度数高可以考虑兑水。。。
反正薄荷还是那味道。。
清清爽爽。。
当他们屠杀犹太人时,我没有作声,因为我不是犹太人;当他们屠杀基督徒时,我没有作声,因为我不是基督徒;后来他们要杀我,已经没有人能为我作声了.......
只看该作者 19楼 发表于: 2009-07-06
那多煮会儿估计酒就不那么浓了。。。- - (然后估计薄荷醇也跑得差不多了?)

只看该作者 18楼 发表于: 2009-07-06
这样啊- -白酒我担心我受不了- -
即使你英勇无畏,也请当心,阿波罗与帕里斯将使你在开埃城门难逃一死。
《伊利亚特》Vol26.33
离线FIRE

只看该作者 17楼 发表于: 2009-07-05
红酒?不建议。。
如果用红酒的话味道应该会变得很怪。。
当他们屠杀犹太人时,我没有作声,因为我不是犹太人;当他们屠杀基督徒时,我没有作声,因为我不是基督徒;后来他们要杀我,已经没有人能为我作声了.......

只看该作者 16楼 发表于: 2009-07-05
能不能用红酒?
即使你英勇无畏,也请当心,阿波罗与帕里斯将使你在开埃城门难逃一死。
《伊利亚特》Vol26.33
离线FIRE

只看该作者 15楼 发表于: 2009-07-05
= =现在发现一点点柠檬汁还有少量橘子汁加上少量薄荷酒会变得很好喝。。
要加焦糖和蜂蜜一点点。。。。
当他们屠杀犹太人时,我没有作声,因为我不是犹太人;当他们屠杀基督徒时,我没有作声,因为我不是基督徒;后来他们要杀我,已经没有人能为我作声了.......
离线Snake
只看该作者 14楼 发表于: 2009-07-04
焦糖自己熬~~~
离线FIRE

只看该作者 13楼 发表于: 2009-07-04
焦糖我这里有一点。。
当他们屠杀犹太人时,我没有作声,因为我不是犹太人;当他们屠杀基督徒时,我没有作声,因为我不是基督徒;后来他们要杀我,已经没有人能为我作声了.......
离线ovish1001

只看该作者 12楼 发表于: 2009-07-03
焦糖应该不难买,做糕点的那些人应该知道~~~
我闻香而来 原地不动 却沾染一身记忆的尘埃~~~
快速回复
限100 字节
如果您提交过一次失败了,可以用”恢复数据”来恢复帖子内容
 
上一个 下一个