一个题。
某次买回的精盐呈浅蓝色，现要检验食盐中是否含有有损健康的成分。经化验排除了过渡金属离子，碘化物变质也不是蓝色。现设计了如下实验：把“蓝盐”用蒸馏水配成饱和溶液进行结晶，结果晶体无色。以上结果说明该食盐食用无妨。你认为“蓝盐”的颜色是什么原因造成的？
作者：观星人 59位粉丝
2005-5-31 16:47回复此发言
2 回复：一个题。
不懂。。。
好难啊
作者：梦中的月
2005-5-31 19:55回复此发言
3 回复：一个题。
猜测：
1、钠的络合物，络合剂为有机试剂，但这很可能对人体有害，可能性小。
2、Cl2的颜色。也许潮湿所以可溶一部分Cl2。这是黄绿色，但有看成蓝绿色的可能。我家以前出现过题中的现象，我闻了一下有刺激性气问。而且Cl2在结晶时很易除去。
3、但黄绿色并不是蓝色，所以可能有其它物质。我怀疑是微量的I2，也是易除去的。
综上所述，我认为是Cl2与I2的混合色。
作者：bonafly 1位粉丝
2005-5-31 21:57回复此发言
4 回复：一个题。
也许食盐中有亚硝酸钠（极少量），而亚硝酸是浅蓝色的，可能这里会有什么联系。
作者：218.27.57.*2005-5-31 22:08回复此发言
5 回复：一个题。
楼上：最后有一句“食用无妨”
作者：218.94.152.*2005-5-31 22:16回复此发言
6 回复：一个题。
香肠中都有亚硝酸钠，不信你上商店看看香肠的配料表，亚硝酸钠极少量没事，但是大量可就要中毒了。
作者：218.27.57.*2005-5-31 22:18回复此发言
7 回复：一个题。
为了防止食盐结块，在食用盐中添加了符合规定的松散剂亚铁氰化钾，如果空气比较潮湿，亚铁氰化钾与铁反应生成了亚铁氰化铁蓝色物质，致使盐发蓝。所以在梅雨季节往往会发生食盐变蓝现象。
作者：218.28.53.*2005-6-1 08:48回复此发言
8 回复：一个题。
如果不考虑是过渡元素，那么加碘盐的中的碘受潮后由于碘的挥发（碘酸盐分解）而使盐变为兰色或绿色（分散态不同而显现的颜色）。以上部分摘录自网上。
作者：218.28.53.*2005-6-1 09:08回复此发言
9 回复：一个题。
是碘吧~
作者：飘渺路
2005-6-1 13:00回复此发言
10 回复：一个题。
不好意思，我也没有答案。
“经化验排除了过渡金属离子，碘化物变质也不是蓝色。以上结果说明该食盐食用无妨。”
所以铁氰化钾是有可能的
作者：观星人 59位粉丝
2005-6-5 18:07回复此发言
11 回复：一个题。
网上貌似说K4[Fe(CN)6]在空气中稳定，那么有没可能添加的KIO3把它氧化了以后生成亚铁氰化铁蓝色物质？而且这东西也不溶于水，重结晶就不影响了
作者：侧卫007 139位粉丝 2010-6-23 19:32回复此发言
某网页说混了淀粉，但是食盐里加的是KIO3啊，如何还原到I2的呢
好容易挖个坟还没人回答，郁闷了
