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弱问：白酒到底是酸性的还是中性的 [复制链接]

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离线高二学化学
氢溴酸
 
只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2008-08-14
为啥会有人做出来是酸的。到底有没有酸性物质？
我是一个狼群的王（不是KG……），我现在正在找这个群的第二个成员……
= =b
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离线humboldtpenguin
魔酸
只看该作者 沙发  发表于: 2008-08-14
理论上说应该是很弱的酸性吧！

白酒里难免有点醋酸啥的有机酸~~~

不过。。肯定不是很强的酸性，所以可能用指示剂显示中性。
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离线高二学化学
氢溴酸
只看该作者 板凳  发表于: 2008-08-14
再弱问一下，食醋的pH是多少？
我是一个狼群的王（不是KG……），我现在正在找这个群的第二个成员……
= =b
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离线CN_havoc卡曼奇
论坛版主
只看该作者 地板  发表于: 2008-08-14
各种有机酸，酚，酯水解产物都可能造成显弱酸性，不过在一定浓度的乙醇溶液中，这种酸性不能体现出来．
单反是烧出来的
实验是做出来的
游戏是玩出来的
作业是写出来的
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离线humboldtpenguin
魔酸
只看该作者 4楼 发表于: 2008-08-14
没测过 - -

据说含5%的醋酸，不然我们算一下
醋酸pKa≈4.74
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离线CN_havoc卡曼奇
论坛版主
只看该作者 5楼 发表于: 2008-08-14
最多最多3点几...

pKa约为5，相当于1/100000的电离度

1mol/L的醋酸溶液，[H+]=10^-5/L，pH=5吧...

而1mol/L相当于60g/L，6%了
单反是烧出来的
实验是做出来的
游戏是玩出来的
作业是写出来的
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离线高二学化学
氢溴酸
只看该作者 6楼 发表于: 2008-08-14
我是一个狼群的王（不是KG……），我现在正在找这个群的第二个成员……
= =b
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离线humboldtpenguin
魔酸
只看该作者 7楼 发表于: 2008-08-14
酿过头的酒？！
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离线sunnybird
氢溴酸
只看该作者 8楼 发表于: 2008-08-14
酸化酒
= =^_^
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离线电波飞扬
高氯酸
只看该作者 9楼 发表于: 2008-08-14
白酒在3.5-4.0pH（我测了3个不同牌子）
食醋在2.5pH
我用0.5--5.0精密试纸测量的
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