来源
http://www.cracked.com/article_16178_7-common-foods-that-can-actually-get-you-high.html【...】 表示译者加的评注。
#7 黑麦面包
黑麦偶尔会被麦角菌感染，长成黑色的菌核，称为麦角，麦角含有麦角胺，是一种致(hx)幻剂。而类似物麦角酰二乙胺就是大名鼎鼎的最强致(hx)幻剂，LSD. 在中世纪的农民经常爆发幻觉症（称为“圣火”），原因就是食用了被麦角菌感染的黑麦。但在现代农业中，农民使用氯化钾溶液浸泡黑麦以除去麦角，所以食用黑麦面包出现幻觉的可能性微乎其微。
#6 肉豆蔻
肉豆蔻是常见的调料，但肉豆蔻中含有肉豆蔻醚，是一种温和的致(hx)幻剂。一次吃下二三勺的肉豆蔻粉末，5个小时后会出现类似于吸入大(hx)麻的快感。但大量摄入肉豆蔻的副作用也很明显，会出现严重的眩晕，恶心，口干，很少有人愿意尝试第二次，所以虽然肉豆蔻有明显的精神作用，各国政(hx) 府都没有禁止肉豆蔻的销售。
【有人提出肉豆蔻醚在体内双键与氨结合，形成摇(hx) 头丸 MDMA 的类似物，但此假说从未被动物实验证实。】
#5
叉牙鲷
叉牙鲷是一种地中海地区常食用的鱼类。有时从摄入食物中，鲷鱼的脑部会积蓄吲哚，而食用叉牙鲷鱼脑的人很可能出现48小时的幻觉。这种幻觉往往并不是愉悦的，出现此种幻觉的人往往声称看见了巨大的恐怖动物。
但由于鲷鱼本身不会产生吲哚，吲哚的积蓄来自于鲷鱼摄入的食物，所以食用鲷鱼鱼脑出现幻觉也是小概率事件。
【吲哚岂不是很难闻，要是鱼脑中吲哚含量很高，估计很难吃】 
#4 Stilton cheese
Stilton cheese 是英国生产的一种蓝霉奶酪。其中的蓝色纹路是霉菌感染的结果。
2005年英国的调查显示，食用20g 蓝霉奶酪后，75%的男性和85%的女性在睡眠时出现了非常奇怪的梦境.
蓝霉奶酪中的有效精神作用成分不明，目前只知道蓝霉奶酪中含有非常高浓度的色氨酸。
#3 未成熟的桑椹
大量食用未成熟的桑椹会出现中等程度的幻觉。但未成熟的桑椹同时也有很强的致腹泻作用，所以很少有人食用未成熟的桑椹。
【未成熟的桑椹中含有大量吡啶类生物碱，但具体有效成分不明。】
#2 罂(hx) 粟籽面包圈
在中欧尤其是波兰，罂(hx) 粟籽是一种常用的调味品，富含油脂，香气诱人，往往被厨师撒在面包圈上。罂(hx) 粟籽本身生物碱含量极低，即使大量食用通常也不会有精神作用，亦没有成(hx) 瘾的病例。但罂(hx) 粟籽本身还是含有极微量的吗(hx) 啡，可(hx) 待因，食用后，用现代灵敏仪器可以测出阿(hx) 片类药物假阳性。
【目前除了在中东国家和新加坡外，罂(hx) 粟籽作为调味品都是合法的。】
#1 咖啡因
咖啡因存在于咖啡，茶叶，可可，马黛茶，巧克力等等饮料和食物中，可以说是最常见的具有精神作用的物质。摄入500 mg 的咖啡因可能出现中毒状态，某些习惯大量摄入咖啡或茶的人，可能对咖啡因处于耐受状态。据说，伏尔泰每天要喝50到70杯咖啡，相当于5 g 左右咖啡因。
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